Recipe1-Celery Udon

セロリマニアの方にお勧めのレシピ！
秘密にしてたらバチガあたりそうなすばらしい味を、昨日偶然にもあみだしてしまったので
ご紹介します！
おいしいのに簡単なんです。

材料（1.5人前）：
セロリ　一本
めきゃべつ　2〜3個　（なければ普通のキャベツでもOK）
うどん玉　一玉
豆腐　半丁
昆布だしの素（粉末状）　少々
オリーブオイル　少々
しょうゆ　少々
赤唐辛子系の香辛料　少々

１．セロリを1cm幅くらいにきる。（輪切りになるような方向で）
２．めきゃべつを1/4〜1/6に切る。（一口大にころころするような感じ）
３．豆腐を味噌汁に入れるときみたいに切る。
４．切ったセロリとめきゃべつをおなべに入れ、オリーブオイルでいためる。
５．少ししたら、そのおなべに豆腐（切った分の半分だけ）を加えてさらにいためる。
６．おなべにうどん玉を入れ、そこにさらにオリーブオイル少々と昆布だしの素を加えよく混ぜ合わせる。
７．しょうゆで全体を味付けする。
８．全体によく火が通ったら、残りの豆腐を加える。（この豆腐は形が崩れないように）
９．豆腐が温まったら、火からおろし、おさらに盛る。
10．お好みで赤唐辛子系調味料をふって、ほどよい辛さに！

セロリの風味が全体にいきわたって、本当になんともいえないおいしさなんです。
是非お試しあれ！